■お肉の食べ方～豚編～ もも 脂肪が少なく、きめの細かい赤身肉です。 エネルギーが低く、たんぱく質、鉄、ビタミンB1が多く含まれています。 比較的やわらかく風味が良いので肉そのものの味を楽しむ料理に向きます。
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