■お肉の食べ方～豚編～
ロース
きめが細かく、やわらかい肉質です。
肉の周りにほどよく脂肪がついています。
ヒレと並ぶ最上の部位です。
脂肪の部分に旨みが多く含まれているので取り過ぎないようにしましょう。
切り身で使う場合はたたいてすじ切りをします。
・ローストポーク
・焼き豚
・とんカツ
・ソテー
・しょうが焼き
・すき焼き
★お肉の豆知識ﾄｯﾌﾟへ
★ﾄｯﾌﾟへ